Самое вкусное печенье! 🍪
Ингредиенты:
✔ 1 стакан пшеничной муки
✔ 120 гр нарезанного кубиками холодного масла
✔ 4 столовые ложки коричневого сахара
✔ 150 гр молочного шоколада
✔ 30 гр орехов
Для кремр тоффи:
✔ 50 гр сливочного масла
✔ 4 столовые ложки коричневого сахара
✔ 400 гр сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)
Приготовление:
1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
2. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
3. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
4. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
5. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
6. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.
Приятного чаепития!